Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.
Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет. Для приготовления яйца пашот даже не обязательно делать правильный водоворот, главное, чтобы вода не прыгала, когда закипает!
Рецепты из клубники достаточно разнообразны —джемы, пироги , напитки … Все это сладкие блюда и мы, приблизительно, знаем какой у них вкус. Но вот в несладких блюдах, ягода раскрывается по-особенному. Теплый салат с клубникой и печенью перевернёт ваши вкусовые предпочтения с ног до головы. Блюдо очень вкусное, легкое и сытное, с яркой ягодной ноткой. Его можно сервировать как основное блюдо или как салат. Рецепт, помимо главных ингредиентов, дополняется рукколой, авокадо и сыром.
Изысканный, но в то же время простой салат. Клубника очень «дружит» с печенкой. Пока сезон клубники только начался, успейте попробовать. Слегка припудриваем крахмалом или мукой. Быстро обжариваем печень примерно по мин с каждой стороны , солим. Сверху кладем теплую печень и клубнику.
